Американські вчені виявили, що діти, які харчуються в закладах швидкого харчування, гірше читають, розв’язують математичні задачі, а також погано засвоюють природничі науки.

У дослідженні взяли участь 8500 американських школярів у віці 10 років. Через три роки вчені дослідили успішність цих учнів у школі. І виявили, що учні, які вживають фаст-фуд,  відстають у навчанні порівняно з тими  дітьми, які таку їжу взагалі не вживають.

Вчені зазначають, що проблема у дефіциті заліза, яка виникає внаслідок незбалансованого харчування. Також негативно впливає на роботу мозку перенасиченість їжі жирами та цукром. Вчені також наголошують на тому, що така їжа також погіршує пам’ять.